FARINE DE BLÉ TENDRE TYPE 00

Produite avec des blés faibles en protéines, elle a été conçue pour être polyvalente. Indiquée dans la confection de pâtes sablées, de génoises et de gâteaux aux appareils les plus riches en gras et en sucre. Elle assure un rendu optimal aussi pour les petits gâteaux avec un temps de pousse réduit.